[경기 과천] 과천 선바위역 맛집 우육탕면

경기도 과천에 있는 서울랜드와 서울대공원, 경마장 선바위역 인근에는 아직 사람들에게 많이 알려지지 않은 숨은 맛집들이 많이 있습니다. 주말에 나들이 계획하고 계신다면 가깝고 주차도 편한 과천 선바위역 맛집에서 식사를 하시면 어떨까요? 지금 소개하는 과천 "우육탕면 니엔니엔"은 가게가 생긴 지는 얼마 되지 않았지만 미쉐린 가이드 2022에 소개된 "이태원 우육미엔"과 견주어도 크게 부족함이 없습니다.

▶ 미쉐린 가이드 2022 "이태원 우육미엔" 소개 바로가기

과천 선바위역 맛집 / 우육탕면 니엔니엔

상호 : 우육탕면 니엔니엔
시간 : 매일 10:30~21:00
주소 : 경기 과천시 중앙로 515
전화 : 02-3679-3242

종합평가(★★★★☆)

맛(★★★★★)
가격(★★★☆☆)
청결(★★★★★)
분위기(★★★☆☆)

과천 선바위역 맛집 / 우육탕면 니엔니엔 메뉴

과천 선바위역 인근에 위치한 우육탕면 니엔니엔의 메뉴 구성은 단촐합니다. 메인 메뉴인 우육탕면과 함께 샤오롱바오, 새우만두 총 3가지 메뉴만 판매하고 있습니다.

가격은 다소 비싼 편입니다. 위에서 언급한 미슐랭 식당인 이태원 우육미엔과 비교하더라도 메인 메뉴의 가격이 더 높습니다. 하지만 이태원에 비해 과천 지역의 평균 부동산 가격이 높고 주차 공간 또한 넓게 준비되어 있는 것을 감안한다면 어느 정도 이해할 수 있는 가격입니다.

아쉬운 점은 3가지 메뉴의 맛이 모두 좋은데 메뉴 구성이 너무 적다는 것입니다. 면 요리와 함께 안주로도 즐길만한 요리 메뉴나 아이들이 즐길 수 있는 메뉴가 더 추가되면 좋을 것 같습니다.

우육탕면

과천 선바위역 맛집인 "우육탕면 니엔니엔"의 대표 메뉴 우육탕면은, 중화권(특히 대만)에서 유명한 소고기를 이용한 면 요리입니다. 일본의 라멘이 돼지뼈를 육수 베이스로 사용하여 기름지고 짠 맛이 특징이라면, 우육탕면은 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다.

중화권에서 우육면은 대중적인 메뉴이지만 지역에 따라 크게 4가지(란저우, 상양, 대만, 홍콩) 종류로 나뉩니다. 오늘 소개하는 "우육탕면 니엔니엔"의 우육탕면은 그 중에서도 대만식 우육면입니다. 다른 지역의 우육면에 비해 기름기가 적고 국물이 깔끔합니다. 소고기를 쫄깃한 인대 부분까지 포함하여 크고 넓게 썰어 토핑한 것이 특징입니다.

"우육탕면 니엔니엔"은 깔끔한 국물인 우육면의 장점을 잘 살렸으며 향신료 냄새가 적어 한국인의 입맛에도 아주 잘 맞게 나왔습니다. 대만으로 여행을 가보신 분들이라면 이곳에서 지난 여행의 추억을 다시 떠올려볼 수 있는 훌륭한 맛이며, 향신료 냄새가 거의 나지 않기 때문에 여행을 가보지 않으신 분들도 충분히 도전하고 만족하실 수 있습니다.

샤오롱바오

"우육탕면 니엔니엔"의 두번째 메뉴인 샤오롱바오입니다. 샤오롱바오 역시 중화요리의 일종으로 육즙이 풍부하고 얇은 만두피가 특징인 찐만두입니다. 한국에서는 흔히 대표적인 딤섬이라고 생각하지만 엄밀히 따지자면 딤섬은 아닙니다. 딤섬은 광동 지역의 전통 만두들을 일컫는 용어이며, 샤오롱바오는 상해 지역의 만두이기 때문입니다.

"우육탕면 니엔니엔"의 샤오롱바오는 매장에서 직접 만드는 것이 아닙니다. 미쉐린 가이드에 7년 연속 선정된 "구복만두"에서 만두 메뉴를 제공받아 판매하고 있습니다.

위의 설명을 보지 못했다면 매장에서 직접 만들었다고 생각될 만큼의 훌륭한 퀄리티였습니다. 샤오롱바오는 만두 한알마다 각각 개별 접시에 담겨 있었으며 약간의 육수와 함께 담겨있어 입안에 넣었을 때에도 육즙이 풍부하게 느껴졌습니다. 만약 샤오롱바오 한 가지 메뉴만을 주문해 먹었다면 후반부에 다소 느끼하다고 생각할 수 있으나, 함께 제공된 밑반찬들과 곁들여 먹는다면 느끼함 없이 맛을 즐길 수 있습니다.